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季節を感じる大人の贅沢【低温調理の鮑&ロブスター】県産牛と海鮮を味わう2022/4/1

2022年4月より

~大切な人といつもと違う大人の旅を~・
下北半島や津軽半島から豊富なミネラルを含んだ水が
流れ込む陸奥湾は、帆立に限らず様々な魚介が良く育ちます。

ちょっと足を延ばして青森の旅を堪能したい
という皆様に“くつろぎ”をお届けしたい。
そんなスタッフの思いをご夕食の創作料理に込めて
ご用意しております。

◇◆ご夕食◆◇
~ 季節の創作海鮮御膳「くつろぎ御膳」~

4月より新メニューにてご提供いたします。
~豪華厳選お造り4点盛りや県産牛陶板焼、
 鯛しゃぶ 他豪華食材をずらりと堪能~
―― お造り4種 ――
本鮪の赤身、中トロ、海峡サーモン、甘海老でご用意いたします。

―― 低温調理で旨みを閉じ込めた鮑 ――
熱を通し過ぎずに鮑の風味をしっかり生かして
柔らかく仕上げた一品です。

その他にも
・前菜
・陸奥湾産鯛のしゃぶしゃぶ
・ロブスター黒にんにく味噌焼
・県産牛の陶板焼き
・陸奥湾産帆立御飯
など、10品の創作料理でおもてなし。

見た目でも楽しませてくれる季節の前菜から始まる
海鮮コースをご堪能ください。

※仕入状況により一部内容が変わる場合がございます