【春メニュー】季節を感じる大人の贅沢【低温調理の鮑&ロブスター】県産牛と海鮮を味わう~くつろぎ会席膳2022/4/1
2022年4月より
~大切な人といつもと違う大人の旅を~・ 下北半島や津軽半島から豊富なミネラルを含んだ水が 流れ込む陸奥湾は、帆立に限らず様々な魚介が良く育ちます。 ちょっと足を延ばして青森の旅を堪能したい という皆様に“くつろぎ”をお届けしたい。 そんなスタッフの思いをご夕食の創作料理に込めて ご用意しております。 ◇◆ご夕食◆◇ ~ 季節の創作海鮮御膳「くつろぎ御膳」~ 4月より新メニューにてご提供いたします。 ~豪華厳選お造り4点盛りや県産牛陶板焼、 鯛しゃぶ 他豪華食材をずらりと堪能~ ―― お造り4種 ―― 本鮪の赤身、中トロ、海峡サーモン、甘海老でご用意いたします。 ―― 低温調理で旨みを閉じ込めた鮑 ―― 熱を通し過ぎずに鮑の風味をしっかり生かして 柔らかく仕上げた一品です。 その他にも ・前菜 ・陸奥湾産鯛のしゃぶしゃぶ ・ロブスター黒にんにく味噌焼 ・県産牛の陶板焼き ・陸奥湾産帆立御飯 など、10品の創作料理でおもてなし。 見た目でも楽しませてくれる季節の前菜から始まる 海鮮コースをご堪能ください。
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■ 2022年4月からの新メニューはこちら!■
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2022年4月1日からのご夕食はこちらでございます。
「2022年春からのくつろぎ御膳」
※仕入状況により一部内容が変わる場合がございます