大人贅沢【生うに＆低温調理の鮑】ふかひれカルタファタ包みを味わう～くつろぎ御膳2021/12/1

・～大切な人といつもと違う大人の旅を～・
下北半島や津軽半島から豊富なミネラルを含んだ水が流れ込む陸奥湾は、
帆立に限らず様々な魚介が良く育ちます ―――
ちょっと足を延ばして青森の旅を堪能したいという皆様に
“くつろぎ”をお届けしたい。
そんなスタッフの思いをご夕食の創作料理に込めて
ご用意しております。◇◆ご夕食◆◇
～ 季節の創作海鮮御膳「くつろぎ御膳」～
―― 和とイタリアンを融合した一品 ――
料理長がおすすめする一品「ふかひれ養老煮カルタファタ」。
椎茸と長芋を合わせて…続きを読む