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【陸奥湾ホタテを食べる!】漁師めし“帆立味噌貝焼き”に旨み凝縮釜めし~陸奥御膳2021/12/1

20211203

~青森に行くなら陸奥湾ホタテを食べてみたい!~

 

八甲田山系から流れるミネラル豊富な水が育む肉厚の“陸奥湾ホタテ”を
地元漁師の郷土めしや甘みを味わう刺身でお楽しみください。
◇◆ご夕食◆◇
~ 季節の創作会席「陸奥御膳」~
陸奥湾ホタテを“3つ”の料理で味わう!
“地元の漁師めし「帆立味噌貝焼き」”
津軽および下北地方の郷土料理で、帆立の殻に葱・えのき・ふのり・卵など具材を乗せて味噌ベースで焼き上げるシンプルな料理ですが、
ご飯のお供や酒のつまみにもピッタリな一品です。
“鮮度と甘みを「お造り」で味わう”
海の幸は刺身でいただくのが何よりのごちそう!
“ご飯全体に旨みが広がる釜飯で”
締めは帆立の旨みをたっぷりと吸い込んだ釜飯で!
優しい塩加減のご飯が心を和ませてくれます。
その他にも
・前菜
・県産牛陶板焼き
・海鮮サラダ
・お吸い物
・旬魚の煮付け
・茶碗蒸し
など、11品の創作料理でおもてなし。
※仕入れ状況により内容が変更する場合があります。
宿泊料金
5名様1室/お1人様 8,150円税込より